Путассу стала самой доступной рыбой в России

Средняя отпускная цена на путассу в июле составила 82 рубля за килограмм, что является самым низким показателем среди всех видов рыбы на российском рынке, сообщили [SOURCE10]РИА Новости[/SOURCE10] во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) по итогам исследования торговых предложений.

Второй по доступности рыбой оказалась тихоокеанская сельдь, ее стоимость – 93 рубля за килограмм. Тройку лидеров замыкает каспийская тюлька со средней ценой 95 рублей за килограмм. Далее следуют черноморская килька и атлантическая сельдь – 97 и 110 рублей за килограмм соответственно.

По словам президента ВАРПЭ Германа Зверева, ассоциация проводит это исследование уже третий год. За это время рейтинг существенно изменился. Например, путассу поднялась с пятого места на первое, а также стала доступнее тихоокеанская сельдь. Это связано с ростом вылова, а также стабильным внутренним спросом.

Кроме того, в прошлый раз в топ-5 входила мойва, однако сейчас она постепенно переходит в раздел премиальной рыбы. Зверев объяснил, что из-за отсутствия квоты российские рыбаки не могут ловить ее уже два года и все предложения – импортные. Из-за этого ее средняя отпускная цена составляет около 330 рублей за килограмм.

Ранее врач-кардиолог Андрей Кондрахин предупредил, что из-за длительной жизни и больших размеров в тунце накапливается свинец и другие тяжелые металлы. Из-за этого есть эту рыбу стоит изредка и небольшими порциями, поскольку тяжелые металлы вредны для организма.