Диетолог Разаренова: капуста и овсяная каша поддержат здоровье сосудов

Фото: depositphotos/AndrewLozovyi

Капуста и овсяная каша помогут поддержать здоровье сосудов, рассказала Москве 24 врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова.

По ее словам, в целом для нормальной работы сердечно-сосудистой системы важно придерживаться правильного питания.

Особенно нужно выделить овощи семейства крестоцветных – это все виды капусты. В их составе есть сульфорафан, который обладает мощным антиоксидантным свойством и поддерживает работу сосудов.

"ВОЗ рекомендует употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. И это минимум, которого я советую обязательно придерживаться", – подчеркнула диетолог.

Кроме того, в рационе регулярно должны быть зерновые продукты: овсянка, ячмень, гречка, перловка. Содержащиеся в них бета-глюканы помогают снижать уровень "плохого" холестерина, который приводит к развитию атеросклероза.

"Также я советовала бы ежедневно съедать 20–30 граммов орехов и не менее двух раз в неделю включать в меню жирную рыбу. Это может быть лосось, скумбрия, сардины. Данные продукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые также помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы", – подчеркнула Разаренова.

При этом врач отметила, что для слаженной работы сосудов огромное значение имеет сокращение в рационе вредных продуктов. Прежде всего ультрапереработанных, которые содержат много насыщенных жиров и увеличивают риск развития атеросклероза.

Вышеперечисленным рекомендациям особенно важно следовать тем, у кого уже есть гипертония, сахарный диабет, ожирение, а также дислипидемия за счет увеличения липопротеидов низкой плотности, и людям с диагностированными сосудистыми заболеваниями или генетической предрасположенностью к ним, отметила врач.

Однако необходимо понимать, что питание не способно вылечить развившиеся заболевания. Поэтому прежде всего надо заниматься профилактикой и следить за своим здоровьем заранее, заключила Разаренова.

Ранее заведующая дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова рассказала, какие продукты помогут справиться с осенней сонливостью. Среди них – тыквенные семечки, миндаль, шпинат и бобовые. Они богаты магнием, который участвует в производстве энергии в митохондриях клеток.